Cooking Studio Y

３月３日、お雛さまの昼下がり
我が家の男子と友人（これまた全員男子）が集まってバーベキューとなりました。
前夜から、鶏肉はハニーマスタードで、豚肉はワインとニンニクとハーブでマリネ、、牛肉はそのまま塩と胡椒であっさりと、レモンで戴きます。
野菜は、ピリ辛ポン酢と味噌マヨネーズとネギマスタードなどのソースを用意して。
新鮮な海の幸は塩バターや出汁醤油でスッキリと。

彼らは、お酒よりご飯が進むお年頃、ご飯を片手に、お肉を頬張りパクパクと旺盛な食欲ですべて平らげてくれました。
意外に楽しい、ひな祭りになりました。