2020年1月8日水曜日

2020年1月のお献立

2020年明けましておめでとうございます!
本年もよろしくお願いいたします。


       今年最初のお献立は、ジャンルは自由に、中国、韓国、日本のお料理
       を取り混ぜて組んでみました。

        ■ヒスイスープ
        小松菜とほうれん草を使ったヒスイ色のコーンクリームスープ

        ■里芋のフリット 柚子サヴァイオーネソース
        里芋をカラッと揚げて柚子の香る卵黄ソースをかけて

        ■鴨の和風ロースト 白髪葱と共に
        鴨の火入れがポイントになるお料理
        和風ソースと白髪葱を合わせて

        ■春菊ナムルご飯 ふわふわ卵乗せ
        春菊のナムルの混ぜご飯にふわっと焼いた卵焼きを乗せて
        
        ■干し柿のスパイスシロップ漬け 
        干し柿を長時間シロップに漬けてトロトロに
        バニラアイスクリームと一緒に戴きます!
      
        まだお席がございます。
        ご予約をお待ちいたしております。

              ・・・1月の日程・・・
 1月16日(木)11:00~
   1月18日(土)11:30~  
 1月21日(火)11:00~
 1月24日(金)11:00~
        【定員12名】

・・・2月の日程・・・献立未定・・・
     2月13日(木)11:00~(残席1)
     2月15日(土)11:30~(残席5)
     2月18日(火)11:00~(残席2)
     2月21日(金)11:00~(残席1)
         【定員12名】

・・・3月の日程・・・献立未定・・・
  3月19日(木)11:00~(残席7)
  3月24日(火)11:00~(残席5)
  3月26日(木)11:00~(残席3)
  3月28日(土)11:30~(残席8)
          【定員12名】

・・・4月の日程・・・献立未定・・・
4月16日(木)11:00~(残席3)
4月18日(土)11:30~(残席9)
4月21日(火)11:00~(残席9)
    4月24日(金)11:00~(キャンセル待ち)
          【定員12名】

ご予約お問合せはmail、Facebook、Instagram、電話などで承ります。


2020,1,8
進藤由美子
Cooking StudioY