今夜はタンドリーチキン

このビール、私は飲んでいませんが注ぐときにバナナの香りがするんです

シザーサラダ風ね！

今夜は久しぶりに、お得意のタンドリーチキンを焼きました。

我が家には、流石にタンドリーはないからグリルですけど、ちょっと本格的なんですよ〜
インドて食べた味にかなり近いと思います。

チキンの皮目をフォークでプチプチと刺して、塩胡椒、チリパウダー、ガラムマサラ、クミンパウダー、コリアンダー、ニンニクみじん切り、カレーパウダー、オイル、ヨーグルト、ピーチジャム又はマンゴーピュレと混ぜて揉んで、最後にクミンシードを振りいれて寝かします。
３０分くらいしたら、グリルで両面焼くだけです。

レモンとスィートチリを添えて、出来上がり。
ちょっとクリーミィなドレッシングをかけたグリーンサラダと共に！
クリーミィドレッシングは、マヨネーズ、生クリーム、レモン汁、塩胡椒、砂糖、オリーブオイルを混ぜただけの簡単ドレッシングで、クルトンを散らすと、更に美味しいですよ〜