１０月レッスンご報告と１１月、１２月、１月の日程

１０月のレッスンはイタリアンでした！

テーブルは秋紫陽花を中心にスモーキーカラーで！

秋茄子のカポナータ

自家製熱燻製の鮭　サラダ仕立て

ジャガイモのニョッキ　キノコのラグーソース

豚ヒレ肉のサルテインボッカ　with　リンゴのピュレ

ピスタチオクリームチーズケーキ　


・・・・・11月のお献立 　和風創作フレンチ・・・・・・

和素材をフレンチで楽しむをテーマにご提案いたします。

◆サツマイモとブルーチーズのパートブリック包み

◆カリフラワーのムース　with　イクラの塩漬け

◆梨と柿と春菊のサラダ　胡麻とライムのドレッシング2種

◆牛ステーキの山かけ　赤ワインソース　カリカリポロネギと共に

◆コーヒーとカカオの焼きプディング　和三盆クリーム

11月リアルレッスンは終了しました。

◆１１月２７日（土）１４：００～（オンラインレッスン）

◆１２月日程と残席◆

１２月１４日（火）１１：００～（残席３）

１２月１６日（木）１１：００～（残席１）

１２月１８日（土）１１：３０～（残席２）

１２月２１日（火）１１：００～（キャンセル待ち）

【定員１０名】

◆１２月2３日（木）１４：００～（オンラインレッスン）

◆２０22年１月日程◆

１月２０日（木）１１：００～（残席１）

１月２２日（土）１１：３０～（残席４）

１月２５日（火）１１：００～（残席３）

１月２８日（金）１１：００～（残席８）

【定員１０名】

◆１月２９日（土）１４：００～（オンラインレッスン）

★ご予約お問合せ★

e-mail,csy.0623@miracle.ocn.ne.jp

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　CookingStudioY　　進藤由美子　２０２１、１０、３