１月のレッスンご報告と２月のレッスン日程とお献立

２０２０年１月のレッスンは、和、洋、中、韓、取り混ぜたお料理でした。

テーブルは、グレーとシルバー

エアプランツを配してシックに

                     

翡翠スープ

　小松菜とほうれん草を使ったヒスイ色のコーンクリームスープ

里芋のフリット　柚子サヴァイオーネソース

里芋をカラッと揚げて柚子の香る卵黄ソースをかけて

　鴨の和風ロースト　白髪葱と共に

　鴨の火入れがポイント！　和風ソースと白髪葱を合わせて

　春菊ナムルご飯　ふわふわ卵乗せ

　春菊のナムルの混ぜご飯にふわっと焼いた卵焼き乗せ

　　　　　　乾燥ニンニクを添えて　　　　　　

　　　　　　　　

干し柿のスパイスシロップ漬け　

干し柿を長時間シロップに漬けてトロトロに
　バニラアイスクリームとご一緒に！

・・・・２月のお献立・・・・

★ブリヌイ　ロシアのクレープ
　サーモンとイクラ
香草とサワークリーム

★ウハー
鱈と葱のスープ

★ビネグレットサラダ
ビーツクリームドレッシング

★チキンキエフ風カツ
withキャロットライス

★リンゴのマフィン
andリンゴジュース

・・・２月の日程・・・

　　　２月１３日（木）１１：００～

　　　２月１５日（土）１１：３０～

　　　２月１８日（火）１１：００～

　　　２月２１日（金）１１：００～

　　　　　　　　　【定員１２名】

・・・３月の日程・・・献立未定・・・

　　３月１９日（木）１１：００～（残席6）

　　３月２４日（火）１１：００～（残席６）

　　３月２６日（木）１１：００～（残席１）

　　３月２８日（土）１１：３０～（残席６）

　　　　　　　　　　【定員１２名】

・・・4月の日程・・・献立未定・・・
　　４月１６日（木）１１：００～（残席１）
　　４月１８日（土）１１：３０～（残席７）
　　４月２１日（火）１１：００～（残席９）
　　　　　　４月２４日（金）１１：００～（キャンセル待ち）
　　　　　　　　　　【定員１２名】
・・・５月の日程・・・
５月１５日（金）１１：００～
５月１９日（火）１１：００～
５月２１日（木）１１：００～
５月２３日（土）１１：００～

ご予約、お問合せは、mail、Facebook、Instagram、お電話などで承ります。

Cooking StudioY　　進藤由美子

２０２０，２，３