９月のレッスンご報告。

 ９月のレッスンは、秋の素材を和食のお惣菜にアレンジしてご紹介いたしました。
ご家庭ですぐに作っていただけるような親しみやすいお献立です。
テーブルは、秋の花を中心にお月様柄の手ぬぐいをナプキン代わりにして、生徒さんへのお土産に。
このお土産は、サツマイモと白あんクリームのきんとんに活用してもらって一石二鳥となりました～

来月は中華料理を予定しています。
メニューが決まったらお案内いたしますね！
お楽しみに～　　　　　　　　　　
１０月１５日に私の初料理本（１０月１７日よりアマゾンから発売）が出来上がってきます。
こちらもお楽しみに！　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　進藤由美子（　しんどうゆみこ）

きのこのそうめんパスタ
余ったそうめんでヘルシーイタリアン！

いわしのポテトサラダ包み揚げ
新鮮なイワシのお腹に和風ポテトサラダを
包んでフライに。

焼きナスの豆乳胡麻汁
豚しゃぶや、蒸し鶏などにも合うのです。

さつまいもと白あんクリームのきんとん
さつまいもを裏ごして白あんクリームをあんに。
黒ゴマが合います～