毎朝のサンドイッチ⑤

ホタテのさっと焼きゆずサワークリームソース
一夜だけ水分抜く感じで油使わず、レアに火入れするのがコツかな～
めちゃくちゃ美味なり！

サンドイッチシリーズ、ちょっとお休みしていました～

今回は私のワインの友をちょっとだけご紹介します。

サンドイッチも好きだけど、サラダは毎日食べてるかも。

組み合わせは無限大にあるので
楽しみが尽きませ～ん！

クルミとレーズンのカンパーニュに生ハム＆クリームチーズ
ドライアプリコットを挟んで、ガリッと！

なんとなくサラダにソワーズ。
ローストチキン＆コンテ＆ゆで卵＆シーチキン
アボカド＆チリメン雑魚＆ピクルス
そしてレタスにレッドオニオン、ディル。
ピンクペッパー＆ブラックペッパー
オイル、レモン、岩塩。
なんだかいっぱい入っているようだけれど、
冷蔵庫のお掃除になってくれる有難いサラダね！

グリーンアスパラに即席タルタルソース
玉ねぎみじん切り足しただけ。

タケノコご飯
これは何故かお酒と合うのよね～
この時期の頻出献立です。