２０２０年1月のお献立

2020年明けましておめでとうございます！

本年もよろしくお願いいたします。

　　　　　　　今年最初のお献立は、ジャンルは自由に、中国、韓国、日本のお料理
　　　　　　　を取り混ぜて組んでみました。

　　　　　　　　■ヒスイスープ
　　　　　　　　小松菜とほうれん草を使ったヒスイ色のコーンクリームスープ

　　　　　　　　■里芋のフリット　柚子サヴァイオーネソース
　　　　　　　　里芋をカラッと揚げて柚子の香る卵黄ソースをかけて

　　　　　　　　■鴨の和風ロースト　白髪葱と共に
　　　　　　　　鴨の火入れがポイントになるお料理
　　　　　　　　和風ソースと白髪葱を合わせて

　　　　　　　　■春菊ナムルご飯　ふわふわ卵乗せ
　　　　　　　　春菊のナムルの混ぜご飯にふわっと焼いた卵焼きを乗せて
　　　　　　　　
　　　　　　　　■干し柿のスパイスシロップ漬け　
　　　　　　　　干し柿を長時間シロップに漬けてトロトロに
　　　　　　　　バニラアイスクリームと一緒に戴きます！
　　　　　　
　　　　　　　　まだお席がございます。
　　　　　　　　ご予約をお待ちいたしております。

　　　　　　　　　　　　　　・・・1月の日程・・・

　１月１６日（木）１１：００～

　　　１月１８日（土）１１：３０～　　
　１月２１日（火）１１：００～

　１月２４日（金）１１：００～

　　　　　　　　【定員１２名】

・・・２月の日程・・・献立未定・・・

　　　　　２月１３日（木）１１：００～（残席１）

　　　　　２月１５日（土）１１：３０～（残席５）

　　　　　２月１８日（火）１１：００～（残席２）

　　　　　２月２１日（金）１１：００～（残席１）

　　　　　　　　　【定員１２名】

・・・３月の日程・・・献立未定・・・

　　３月１９日（木）１１：００～（残席７）

　　３月２４日（火）１１：００～（残席５）

　　３月２６日（木）１１：００～（残席３）

　　３月２８日（土）１１：３０～（残席８）

　　　　　　　　　　【定員１２名】

・・・4月の日程・・・献立未定・・・
４月１６日（木）１１：００～（残席３）
４月１８日（土）１１：３０～（残席９）
４月２１日（火）１１：００～（残席９）
　　　　４月２４日（金）１１：００～（キャンセル待ち）
　　　　　　　　　　【定員１２名】

ご予約お問合せはmail、Facebook、Instagram、電話などで承ります。

２０２０，１，８
進藤由美子
Cooking StudioY