五泉芋

仲良しソムリエ女子、お若いのに日常を大切にする素敵な人。
その
彼女の母上のお里から綺麗な里芋が届きました。
あまりにも美人なお芋さんなので、なかなか手が出せなくていました。
昨夜の海鮮チゲスープでリメイクのチャンスかな と
、思いたち煮てみました。
曲がりネギであんかけにしたら、スペシャルな味に仕上がりました！
鳥だしや鰹だしに頼がちですが、やはり海鮮だしは深い味わいを醸してくれます。


自然の恵みに今夜も感謝！