2022年1月11日火曜日

2022年1月~3月のレッスンご案内


CookingStudioY




CookingStudioY

本年も宜しくお願い致します。

1月のレッスンはコロナの感染急拡大のためオンラインレッスンのみとさせていただきます。

💛お献立💛

◆桜エビと新ごぼうと三つ葉の和えサラダ

◆ニラチヂミ

◆海鮮サラダナムル丼

◆豚スペアリブと大根のヤンニョン煮込み

◆ココナッツ白玉の黒胡麻ソース

過去のレッスンで人気を頂いたアジアンメニューからチョイスして新たにアレンジを加えました。

★オンラインレッスン1月29日(土)14:00~
(ビデオで3週間視聴できますのでビデオでの参加も同様に受講できます)
レッスンフィー \6000 所要時間 80~90分
お申込み後、詳細をお知らせいたします。

◆2022年2月 リアルレッスン日程と残席◆
2月17日(木)11:00~(キャンセル待ち
2月19日(土)11:30~(残席4)
2月22日(火)11:00~(残席7)
2月24日(木)11:00~(キャンセル待ち)
【定員10名】
★オンラインレッスン2月26日(土)14:00~
(ビデオで3週間視聴できます)


◆2022年3月 リアルレッスン日程と残席◆
3月17日(木)11:00~(残席1)
3月19日(土)11:30~(残席6)
3月22日(火)11:00~(残席8)
3月24日(木)11:00~(キャンセル待ち)
【定員10名】
★オンラインレッスン3月26日(土)14:00~
(ビデオで3週間視聴できます)

ご予約お問合せ
e-mail 
csy.0623@miracle.ocn.ne.jp

Facebook、InstagramなどのDMからも承ります。



CookingStudioY 進藤由美子



2021年12月27日月曜日

12月レッスンご報告&2022年3月までのレッスン日程

 CookingStudioYは、

2021年12月レッスンも楽しく終えることが出来ました!

この1年皆様とお料理をご一緒しましたこと、感謝の気持ちでいっぱいです。

2022年も

良く食べ、良く笑い、楽しく、お料理をご一緒していきたいと思います。

良いお年をお迎えくださいませ💛


テーブルは、
輪島塗の折敷に和紙、水引きなどでお正月モード!




お献立はお正月に限らず、年末年始に活用していただけるよう
保存やリメイクなどの応用が効くものにしました。


ほうれん草と豆乳の干し貝柱スープ with 焼き餅



鯛と蕪とカラスミのミルフィーユ仕立て



紅白なますの中華サラダ



ルーロー飯ちまき


干し柿の苺バターサンド


◆2022年1月 リアルレッスン日程と残席◆

1月20日(木)11:00~(残席1)
1月22日(土)11:30~(残席3)
1月25日(火)11:00~(残席1)
1月27日(木)11:00~(残席1)
【定員10名】
★オンラインレッスン1月29日(土)14:00~
(ビデオで3週間視聴できます)


◆2022年2月 リアルレッスン日程と残席◆
2月17日(木)11:00~(キャンセル待ち
2月19日(土)11:30~(残席4)
2月22日(火)11:00~(残席7)
2月24日(木)11:00~(キャンセル待ち)
【定員10名】
★オンラインレッスン2月26日(土)14:00~
(ビデオで3週間視聴できます)


◆2022年3月 リアルレッスン日程と残席◆
3月17日(木)11:00~(残席1)
3月19日(土)11:30~(残席6)
3月22日(火)11:00~(残席8)
3月24日(木)11:00~(キャンセル待ち)
【定員10名】
★オンラインレッスン3月26日(土)14:00~
(ビデオで3週間視聴できます)

ご予約お問合せ
e-mail 
csy.0623@miracle.ocn.ne.jp

Facebook、InstagramなどのDMからも承ります。


      CookingStudioY   進藤由美子    2022,12,27

2021年12月2日木曜日

12月レッスン お献立と日程



12月レッスンのご案内

今月は、年末年始に活用していただけるような中華風お料理をご紹介します!

↑写真は献立とは関係ありません。

💛お献立💛

💛湯葉とほうれん草 干し貝柱のスープ

💛紅白なます風中華サラダ

💛鯛と蕪とカラスミのミルフィーユ仕立て

💛ルーロー飯ちまき

💛市田柿の苺バター


 2021年12月 リアルレッスン日程と残席

12月14日(火)11:00~(残席3)
12月16日(木)11:00~(残席1
12月18日(土)11:30~(残席1)
12月21日(火)11:00~(キャンセル待ち)
【定員10名】
オンラインレッスン12月23日(木)14:00~


◆2022年1月 リアルレッスン日程と残席◆
1月20日(木)11:00~(キャンセル待ち)
1月22日(土)11:30~(残席4)
1月25日(火)11:00~(残席2)
1月27日(木)11:00~(残席2)
【定員10名】
★オンラインレッスン1月29日(土)14:00~
(ビデオで3週間視聴できます)


◆2022年2月 リアルレッスン日程と残席◆
2月17日(木)11:00~(残席1
2月19日(土)11:30~(残席4)
2月22日(火)11:00~(残席7)
2月24日(木)11:00~(キャンセル待ち)
【定員10名】
★オンラインレッスン2月26日(土)14:00~
(ビデオで3週間視聴できます)


◆2022年3月 リアルレッスン日程と残席◆
3月17日(木)11:00~(残席1)
3月19日(土)11:30~(残席6)
3月22日(火)11:00~(残席8)
3月24日(木)11:00~(キャンセル待ち)
【定員10名】
★オンラインレッスン3月26日(土)14:00~
(ビデオで3週間視聴できます)

ご予約お問合せ
e-mail 
csy.0623@miracle.ocn.ne.jp

Facebook、InstagramなどのDMからも承ります。




CookingStudioY 進藤由美子 2021,12,2

2021年12月1日水曜日

11月レッスンご報告と12月~2月の日程

 11月レッスンは和風創作フレンチでした。

和のテイストを加え、カロリー控えめで身体に優しいフレンチをレッスン致しました!

お家フレンチを楽しんでいただけたら嬉しいです❤❤


11月のテーブルはクリスマス





❤11月レッスンお献立❤

カリフラワーのムース with イクラの塩漬け


イクラの塩漬け



サツマイモとブルーチーズとハニーナッツのパートブリック包み焼き




洋梨と柿と春菊のサラダ 胡麻ドレッシングとライムドレッシング



和牛ステーキの山かけ 赤ワインソース カリカリポロネギと共に




コーヒーとカカオの焼きプディング 和三盆クリーム



2021年12月日程と残席

12月14日(火)11:00~(残席3)
12月16日(木)11:00~(キャンセル待ち
12月18日(土)11:30~(残席2)
12月21日(火)11:00~(残席1)
【定員10名】
オンラインレッスン12月23日(木)14:00~


◆2022年1月リアルレッスン日程と残席◆
1月20日(木)11:00~(残席1)
1月22日(土)11:30~(残席4)
1月25日(火)11:00~(残席3)
1月27日(木)11:00~(残席8)
【定員10名】
★オンラインレッスン1月29日(土)14:00~


◆2022年2月日程と残席◆
2月17日(木)11:00~
2月19日(土)11:30~
2月22日(火)11:00~
2月24日(木)11:00~
【定員10名】
★オンラインレッスン2月26日(土)14:00~

ご予約お問合せ
e-mail,csy.0623@miracle.ocn.ne.jp
Facebook、InstagramなどのDMからも承ります。


CookingStudioY  進藤由美子 2020,12,1

2021年10月31日日曜日

10月レッスンご報告と11月、12月、1月の日程


10月のレッスンはイタリアンでした!


テーブルは秋紫陽花を中心にスモーキーカラーで!




秋茄子のカポナータ



自家製熱燻製の鮭 サラダ仕立て



ジャガイモのニョッキ キノコのラグーソース



豚ヒレ肉のサルテインボッカ with リンゴのピュレ



ピスタチオクリームチーズケーキ 


・・・・・11月のお献立  和風創作フレンチ・・・・・・

和素材をフレンチで楽しむをテーマにご提案いたします。

◆サツマイモとブルーチーズのパートブリック包み

◆カリフラワーのムース with イクラの塩漬け

◆梨と柿と春菊のサラダ 胡麻とライムのドレッシング2種

◆牛ステーキの山かけ 赤ワインソース カリカリポロネギと共に

◆コーヒーとカカオの焼きプディング 和三盆クリーム

11月リアルレッスンは終了しました。

11月27日(土)14:00~(オンラインレッスン)

◆12月日程と残席◆
12月14日(火)11:00~(残席3)
12月16日(木)11:00~(残席1
12月18日(土)11:30~(残席2)
12月21日(火)11:00~(キャンセル待ち)
【定員10名】
12月23日(木)14:00~(オンラインレッスン)

◆2022年1月日程◆
1月20日(木)11:00~(残席1)
1月22日(土)11:30~(残席4)
1月25日(火)11:00~(残席3)
1月28日(金)11:00~(残席8)
【定員10名】
◆1月29日(土)14:00~(オンラインレッスン)

ご予約お問合せ
e-mail,csy.0623@miracle.ocn.ne.jp
Facebook、InstagramなどのDMからも承ります。






 CookingStudioY  進藤由美子 2021、10、3

2021年10月3日日曜日

10月レッスンの献立と日程。



10月のCookingStudioYはイタリアン!

秋の素材を使ってお家で美味しいイタリアンを楽しんでいただけたらなと思います。


◆お献立◆

秋茄子カポナータ

熱燻製の鮭 サラダ仕立て

ニョッキ ポルチーニのラグー

サルテインボッカ with リンゴピュレ

ピスタチオクリームチーズケーキ

 ◆10月日程と残席◆

10月14日(木)11:00~(キャンセル待ち)
10月16日(土)11:30~(キャンセル待ち)
10月19日(火)11:00~(キャンセル待ち)
10月22日(金)11:00~(残席1)
【定員8】
10月23日(土)14:00~(オンラインレッスン)
オンラインレッスンは定員を設けていません。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆11月日程と残席◆
11月16日(火)11:00~(残席2)
11月18日(木)11:00~(残席2)
11月20日(土)11:30~(残席2)
11月25日(木)11:00~(キャンセル待ち
【定員8名】
11月27日(土)14:00~(オンラインレッスン)
オンラインレッスンは定員を設けていません。

◆12月日程と残席◆
12月14日(火)11:00~(残席2)
12月16日(木)11:00~(キャンセル待ち)
12月18日(土)11:30~(残席3)
12月21日(火)11:00~(残席3)
【定員8名】
12月オンラインレッスンは検討中です。

ご予約お問合せ
e-mail,csy.0623@miracle.ocn.ne.jp
Facebook、InstagramなどのDMからも承ります。


 CookingStudioY  進藤由美子 2021、10、3

2021年9月3日金曜日

9月レッスン日程とお献立


9月に入り早くも秋めいて来ましたね。
今月のレッスンは、久しぶりに中華料理に致しました。
楽しみにしてくださいね!




◆お献立◆

・帆立貝とグレープフルーツの中華サラダ ライムソース 香草の香り

・いんげんと干しエビの山椒炒め

・干し椎茸の中華風茶碗蒸し

・豚と蓮根のワンタン ピリ辛胡麻ソース

・マンゴープリン

 9月の日程と残席

9月14日(火)11:00~(キャンセル待ち)
9月16日(木)11:00~(残席2)
9月18日(土)11:30~(残席1)
9月21日(火)11:00~(キャンセル待ち)
【定員8】
9月25日(土)14:00~(オンラインレッスン)
オンラインレッスンは定員を設けていません

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆10月日程と残席◆
10月14日(木)11:00~(残席2)
10月16日(土)11:30~(キャンセル待ち)
10月19日(火)11:00~(キャンセル待ち)
10月22日(金)11:00~(残席2)
【定員8】
10月23日(土)14:00~(オンラインレッスン)
オンラインレッスンは定員を設けていません。

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◆11月日程と残席◆
11月16日(火)11:00~(残席2)
11月18日(木)11:00~(残席2)
11月20日(土)11:30~(残席4)
11月25日(木)11:00~(残席4)
【定員8名】
11月27日(土)14:00~(オンラインレッスン)
オンラインレッスンは定員を設けていません。

◆12月日程と残席◆
12月14日(火)11:00~(残席5)
12月16日(木)11:00~(残席1)
12月18日(土)11:30~(残席4)
12月21日(火)11:00~(残席6)
【定員8名】
12月オンラインレッスンは検討中です。

ご予約お問合せ
e-mail,csy.0623@miracle.ocn.ne.jp
Facebook、InstagramなどのDMからも承ります。


         CookingStudioY   進藤由美子  2021,9,22