３月レッスンのご案内

3月のレッスンのご案内です。

緊急事態宣言発令に伴い、

1月、2月のレッスンは休止に致しました。

2月は2回オンラインレッスンを行いましたが

遠方の方やお仕事のご都合で参加が難しかった方から好評を頂きました。

これを機に通常のレッスンにオンラインレッスン

（アーカイブあります）を加えることにしました。

今まで通り通常のレッスンは月4回（定員8名）

献立5品

レッスンフィー￥12000

＊＊＊＊＊＊＊

オンラインレッスンは月1回（定員なし）

献立4品

レッスンフィー￥6000

【3月お献立】

・・・イタリアン・・・

◆新玉ねぎ丸焼き　クリームスープ

◆帆立貝とウドのミニ春巻き　バシル風味

◆そら豆とブッラータのカッペリーニ

◆イカのファルシ　白ワイン蒸し

◆オレンジティラミス

＊＊＊＊＊＊＊

通常レッスン、オンラインレッスン共に、ご予約は

Email　csy.0623＠miracle.ocn.ne.jp

又は、Facebook、InstagramなどDMからお願いします！

オンラインレッスンはお申込み後、追って詳細をご連絡させていただきます。

 ・・・・・3月の日程と残席・・・・・

３月１９日（金）１１：００～（残席５）

３月２３日（火）１１：００～（残席２）

３月２５日（木）１１：００～（キャンセル待ち）

３月２７日（土）１１：３０～（残席３）

３月３０日（火）１４：００～オンラインレッスン

【定員８名】

・・・・・４月の日程と残席・・・・・

４月１５日（金）１１：００～（残席８）

４月１７日（土）１４：００～オンラインレッスン

４月２０日（火）１１：００～（残席８）

４月２２日（木）１１：００～（残席４）

４月２４日（土）１１：３０～（残席６）

【定員８名】

CookingStudioY　進藤由美子　2021年3月2日

オンラインレッスン

【2月のオンラインレッスン】

今月は緊急事態宣言発令に伴い通常のレッスンはお休みして

オンラインレッスンになりました。

当日がご都合付かないばわいはアーカイブにビデオが残りますので

何度でもご覧いただけますので

復習しやすいように思いました。

でも、なんといっても試食をしていただけないのが残念ですが・・・。

今後、遠方の方やレッスン日がスケジュールと合わなくて参加できないという方々に向け

オンラインレッスンを月に1回程度レッスン日を追加していこうと思います。

ご検討くださいね！

【2月のオンラインレッスンお献立】

海老とクリームチーズの里芋衣揚げ　山椒の香り

蒸し鶏と叩きキュウリとセロリのピリ辛甘酢

焼き舞茸と春菊の黒胡麻和え　柚子風味

小豆のブラマンジェ　抹茶とイチゴのクリーム　　あんこソース

 以下、3月～4月の通常レッスンとオンラインレッスンの日程です。

・・・・・２０２１年３月・・・・・

３月１９日（金）１１：００～（残席５）

３月２３日（火）１１：００～（残席２）

３月２５日（木）１１：００～（キャンセル待ち）

３月２７日（土）１１：３０～（残席３）

３月３０日（火）１４：００～オンラインレッスン

【定員８名】

・・・・・２０２１年４月・・・・・

４月１５日（金）１１：００～（残席８）

４月１７日（土）１４：００～オンラインレッスン

４月２０日（火）１１：００～（残席８）

４月２２日（木）１１：００～（残席４）

４月２４日（土）１１：３０～（残席６）

【定員８名】

　　　　　　　　CookingStudioY　　進藤由美子　　２０２１，２，２６

オンラインレッスンのご案内

 

オンラインレッスンのご案内です。

感染拡大防止のため、1月、2月のお料理教室は中止とさせていただきましたが、

その代替としてZoomを利用したオンラインレッスンを開催させていただきます。

※日程が合わないという場合もアーカイブがございますのでお申込みを頂けましたら後からもご覧いただけます。

日程

2月19日（金）　11：00～13：00

2月25日（木）　11：00～13：00

お献立

・蒸し鶏と叩きキュウリとセロリのピリ辛甘酢

・焼き舞茸とほうれん草の黒胡麻和え 柚子風味

・海老の里芋衣揚げ　山椒の香り

・小豆のブラマンジェ　抹茶といちごのクリーム

※時間の関係で4品とさせていただきます。また両日程とも同じ献立で行います。

会費

1人　6000円（税込）

※今回ははじめてのオンラインレッスンですので、いままでお料理教室に参加されたことがある方のみの募集となっております。

あらかじめご了承ください。

参加ご希望の方は、氏名、希望日程、レシピやZoomの参加URLを送るためのEmailアドレスを明記の上、Email、SNSのメッセージ等でお申込みください。

折り返し詳細をご連絡いたします。

本来なら皆様と顔を合わせてのお教室を行いたかったのですが、こんな時こそ楽しく彩ある「おうち時間」を提案するのがCookingStudioYの役割だと思い、新しい形式でのレッスンに挑戦してみようと思った次第です。皆様のご参加お待ちしております。

以下、3月～4月の通常レッスン日程です。

・・・・・２０２１年３月・・・・・

３月１９日（金）１１：００～（残席６）

３月２３日（火）１１：００～（残席２）

３月２５日（木）１１：００～（キャンセル待ち）

３月２７日（土）１１：３０～（残席）

【定員８名】

・・・・・２０２１年４月・・・・・

４月１５日（金）１１：００～（残席８）

４月２０日（火）１１：００～（残席８）

４月２２日（木）１１：００～（残席４）

４月２４日（土）１１：３０～（残席６）

【定員８名】

CookingStudioY主宰　進藤由美子

2月レッスンについて

先日、新型コロナウイルス対策の緊急事態宣言の延長が発表されました。

この政府の決定を受けまして、CookingStudioYは2月のお教室を中止させていただくことにいたしました。

既にご予約のお客様、ご予約をご検討中のお客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解ご協力をお願いします。

今回のキャンセルによってキャンセル料等は発生いたしません。

3月以降のお教室に関してましては、昨年内同様人数制限を設けて開催予定です。

3月、4月、スケジュールは以下の通りです。

・・・・・２０２１年３月・・・・・

３月１９日（金）１１：００～（残席７）

３月２３日（火）１１：００～（残席４）

３月２５日（木）１１：００～（キャンセル待ち）

３月２７日（土）１１：３０～（キャンセル待ち）

【定員８名】

・・・・・２０２１年４月・・・・・

４月１６日（金）１１：００～（残席８）

４月２０日（火）１１：００～（残席８）

４月２２日（木）１１：００～（残席４）

４月２４日（土）１１：３０～（残席６）

【定員８名】

お献立などは追ってFacebook、Instagram、ブログなどで告知させていただきます。

ぜひご参加ご検討よろしくお願いいたします。

2か月連続のお教室中止は非常に残念ですが、代替として今月末に2回程度、2月のお献立をZoomでのオンラインレッスンにて開催計画中です。

詳細は決定し次第、SNS、ブログ等でお知らせいたします。

よろしければそちらのご参加もご検討ください。

CookingStudioY　進藤由美子

2月レッスンお献立

 1月は緊急事態宣言発令によりレッスンが中止となりました。

このひと月は皆様とお会いできず残念な気持ちでいましたが、

感染減少傾向にあることに希望を持って2月中旬からのレッスン再開を目指して準備を始めています。

人数制限を設け感染対策に万全を期しての開催を予定していますが、緊急事態宣言が延長になった場合は2月、3月のレッスンをやむ負えず中止とすることもございます。

その場合、ご予約いただいた方には個別にご連絡差し上げます。

以下、2月のお献立とスケジュールです！

◆2月お献立◆

◆セロリとキュウリのピリ辛甘酢

◆焼き舞茸とほうれん草の黒ゴマ和え

◆豚スペアリブと大根の煮物

◆海老の里芋衣揚げ

◆小豆のブラマンジェ

・・・・・２０２１年２月・・・・・

２月１６日（火）１１：００～（残席４）

２月１９日（金）１１：００～（残席１）

２月２５日（木）１１：００～（キャンセル待ち）

２月２７日（土）１１：３０～（残席３）

【定員８名】

【お席にまだ余裕がございますのでご検討のほど宜しくお願い致します】

・・・・・２０２１年３月・・・・・

３月１９日（金）１１：００～（残席７）

３月２３日（火）１１：００～（残席４）

３月２５日（木）１１：００～（残席２）

３月２７日（土）１１：３０～（残席４）

【定員８名】

・・・・・２０２１年４月・・・・・

４月１６日（金）１１：００～（残席８）

４月２０日（火）１１：００～（残席８）

４月２２日（木）１１：００～（残席４）

４月２４日（土）１１：３０～（残席６）

【定員８名】

CookingStudioY

進藤由美子

重要なお知らせ

 明けましておめでとうございます。

昨年内はお世話になりました。本年もよろしくお願いいたします。

＜１月のお料理教室中止のお知らせ＞

令和３年１月８日、政府による新型コロナウイルス対策の緊急事態宣言が発令されます。

これを受けまして、感染拡大防止の観点からCookingStudioYは１月のお教室を中止させていただくことにいたしました。

既にご予約のお客様、ご予約をご検討中のお客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解ご協力をお願いします。

今回のキャンセルによってキャンセル料等は発生いたしません。

２０２１年最初のお教室がこのような形で中止になることは大変残念ですが、

２月以降のお教室に関しましては昨年同様人数制限を設け感染対策に万全を期しての開催を予定しております。

２月以降のスケジュールは以下の通りです。

・・・・・２０２１年２月・・・・・

２月１６日（火）１１：００～（残席４）

２月１９日（金）１１：００～（残席１）

２月２５日（木）１１：００～（キャンセル待ち）

２月２７日（土）１１：３０～（残席３）

【定員８名】

・・・・・２０２１年３月・・・・・

３月１９日（金）１１：００～（残席７）

３月２３日（火）１１：００～（残席４）

３月２５日（木）１１：００～（残席２）

３月２７日（土）１１：３０～（残席４）

【定員８名】

・・・・・２０２１年４月・・・・・

４月１６日（金）１１：００～（残席８）

４月２０日（火）１１：００～（残席８）

４月２２日（木）１１：００～（残席４）

４月２４日（土）１１：３０～（残席６）

【定員８名】

お献立などは追ってFacebook、Instagram、ブログなどで告知させていただきます。

ぜひご参加ご検討よろしくお願いいたします。

私自身も緊急事態宣言中は感染症対策を十分に行いながら「おうち時間」を過ごす予定です。

来月皆様とお会いできるのを楽しみにしております。

CookingStudioY　進藤由美子　２０２１、１、８

１２月レッスン日程とお献立

１２月のレッスンは、お正月のおもてなし料理です。

お節に入れていただけるものから、それ以外のお料理でのおもてなしに使っていただけるようなメニューです。

こちらは、２０１８年のレッスン時のテーブル

・・・・・お献立・・・・・

◆焼き帆立のフラン　〈洋風の茶碗蒸しのようなもの〉

◆セミドライトマトと海老のテリーヌ　〈お野菜をカラフルに配して華やかに〉

◆広東風焼き豚　〈ちょっと甘め、お節にもなります〉

◆大根かす汁　小さな揚げ餅と　〈香り豊かな老舗の酒粕を使って、体の芯から温めます〉

◆あんぽ柿のゼリー　〈ビタミンCを沢山採って、免疫アップ！優しい甘さです〉

※定員を減らし、飛沫対策、換気、消毒など、充分気を付けてレッスンを行っております。

ご予約をお待ちします！

★ 日程と残席は以下よりご確認下さい。

・・・・・２０２０年１２月・・・・・

１２月１５日（火）１１：００～（キャンセル待ち）
１２月１７日（木）１１：００～（残席１）
１２月１９日（土）１１：３０～（キャンセル待ち）
１２月２２日（火）１１：００～（キャンセル待ち）

【定員8名】

・・・・・２０２１年１月・・・・・

緊急事態宣言を受けて中止と致しました。

・・・・・２０２１年２月・・・・・

２月１６日（火）１１：００～（残席４）

２月１９日（金）１１：００～（残席１）

２月２５日（木）１１：００～（キャンセル待ち）

２月２７日（土）１１：３０～（残席５）

【定員８名】

・・・・・２０２１年３月・・・・・

３月１９日（金）１１：００～（残席７）

３月２３日（火）１１：００～（残席４）

３月２５日（木）１１：００～（残席２）

３月２７日（土）１１：３０～（残席６）

【定員８名】

Cookingstudio　Y　　進藤由美子　　２０２０年１２月吉日