2019年12月3日火曜日

12月のお献立と3月までの日程

12月のお献立

今月は、お正月にあるといいなと思うお料理。
おせちに飽きた時
また、根菜やお餅を使ったりと、いろいろに活用していただける
お献立に致します。



・・・12月お献立・・・

■冬野菜の和風テリーヌ 柚子みそソース
白菜や長ネギ、人参や里芋などの根菜を使って
鰹出汁のジュレで固めるテリーヌです。

■ゴルゴンゾーラとやきもちの茶碗蒸し
余ってしまいがちなお餅を使って
ゴルゴンゾーラとミルクでフラン風に

■白身魚のエスカベージュ
ちょっと変わったエスカベージュです。
どんな風に?それは、当日のお楽しみに!
 
■蓮根と豚挽肉のキッシュ
胡麻を効かせた和風キッシュです。

■イチゴの淡雪かん
イチゴで作る寒天羊羹。
お節のお重に入れると彩になります。

お席、まだございます!
ご予約お待ちいたしております。
ご予約お問合せはmail、Facebook、Instagram、電話などで承っております。

 ・・・12月の日程・・・
  12月13日(金)11:00~(残席4)
      12月17日(火)11:00~(キャンセル待ち)
  12月19日(木)11:00~(残席2)
  12月21日(土)11:30~(残席3)
             【定員12名】


・・・2020年1月の日程・・・献立未定・・・

   1月16日(木)11:00~(残席4)
   1月18日(土)11:30~(残席6)
   1月21日(火)11:00~(残席3)
   1月24日(金)11:00~(残席4)
        【定員12名】

・・・2月の日程・・・献立未定・・・
2月13日(木)11:00~(残席1)
2月15日(土)11:30~(残席6)
2月18日(火)11:00~(残席4)
2月21日(金)11:00~(残席8)
        【定員12名】

・・・3月の日程・・・献立未定・・・
3月19日(木)11:00~
3月24日(火)11:00~
3月26日(木)11:00~
3月28日(土)11:30~
        【定員12名】



Cooking StudioY
進藤由美子
2019,12,3