2014年9月29日月曜日

9月のレッスンご報告。

 9月のレッスンは、秋の素材を和食のお惣菜にアレンジしてご紹介いたしました。
ご家庭ですぐに作っていただけるような親しみやすいお献立です。
テーブルは、秋の花を中心にお月様柄の手ぬぐいをナプキン代わりにして、生徒さんへのお土産に。
このお土産は、サツマイモと白あんクリームのきんとんに活用してもらって一石二鳥となりました~

来月は中華料理を予定しています。
メニューが決まったらお案内いたしますね!
お楽しみに~          
10月15日に私の初料理本(10月17日よりアマゾンから発売)が出来上がってきます。
こちらもお楽しみに!        
                                   進藤由美子( しんどうゆみこ)





きのこのそうめんパスタ
余ったそうめんでヘルシーイタリアン!

いわしのポテトサラダ包み揚げ
新鮮なイワシのお腹に和風ポテトサラダを
包んでフライに。

焼きナスの豆乳胡麻汁
豚しゃぶや、蒸し鶏などにも合うのです。
さつまいもと白あんクリームのきんとん
さつまいもを裏ごして白あんクリームをあんに。
黒ゴマが合います~