 |
| バナナとフィラデルフィアをクルミ入りのライブレッドに挟んで 無塩バターで焼き上げたホットサンド シナモンと蜂蜜かけて！ |
 |
| リンゴが刷り込んであるパンにハム＆ブリ―チーズでシンプルに！ |
 |
| 胡麻パンに残り物のローストビーフとクレソン、マヨネーズとマスタードで！ |
 |
| ブラウンブレッドにリコッタチーズ、スモークサーモンルッコラ クルミ、黒こしょうとオイルをかけて！ |
 |
| おにぎりが無性に食べたくなって（笑） |
 |
| 番外編 ラムチョップは息子たちに人気 叩いて、塩胡椒 パン粉にニンニクとパセリのみじん切りを混ぜて オイルで焼くだけ。 |
 |
| これも番外！ 普通のトマトサラダに山芋千切り乗っけて ポン酢ドレッシング |
 |
| こちらも息子たちに人気。 カレーピラフ 玉ねぎ、ニンジン、ベーコン、クルミ カレーパウダー、鶏ガラだし、ガラムマサラ、クミン 塩胡椒、そして、オイルを少し加えて普通に炊くだけだけど 何故か美味しい！ |
 |
| 高原のレタス畑 |
 |
| 白馬で仕入れたビーツでサラダ！ |
 |
| 旅先の白馬道の駅で買い込んできました！ どれも、新鮮ぴっかぴかです～ |
 |
| 先ずは、ズッキーニ、キュウリ、パプリカ、玉ねぎをピクルスに。 生で食べられるかぼちゃ、コリンキーはやはりピクルス向きですね。 |
 |
| イタリア茄子は浅漬けに。 野生のミョウガとレモンで爽やかな箸休めになりました。 |
 |
| ブルーベリーはキビ糖とレモン汁と少しのお水で コンフィチュールに！ |
 |
| 帰ってきた翌日の朝ご飯は、ブルーベリーのコンフィチュールとヨーグルト 白馬のお野菜ピクルス、台湾ウーロン茶の水出し冷茶とで 暑さを忘れる爽やかなひと時。 |
 |
| ビーツはたっぷりの水に酢と塩で中火５０分 茹でて、そのまま冷ましてから |
 |
| ジプロックで冷蔵保存１週間は楽しめます。 |
 |
| リコッタチーズとマヨネーズ、オリーブオイル、塩、胡椒で和えて ピンクに変身したビーツとオレンジとクルミを合わせて ロシア風サラダに！ |
 |
| テーブルコーデは、フルーツをメインにカラフルに♪ |
 |
| 毎回ちょっとずつ違うんです。 これは不思議な植物バージョン♪ |
 |
| アンダルシアのガスパチョ トマト・パプリカ・キュウリがたっぷり 自家製パン粉でとろみをつけています。 |
 |
| 焼きナスと鯵のマリネ・カタルーニャ風 ナスは焼いてから蒸らして軽い燻製風にして 鯵のマリネとの相性がいいんです。 |
 |
| イベリコチョリソーと夏野菜のライスサラダ ジャスミンライスでさっぱりと夏のメインディッシュにいい感じ！ |
 |
| バレンシアオレンジのスフレ 熱々のふわふわ、オレンジの香り～気分上がります♪ |
 |
| 〆はオレンジアイスティー！ バレンシアオレンジジュースとアールグレイティー 温度差で２層にして ２つの味が混ざらないようにして戴きます。 |
 |
| グリーンと一緒に爽やかに。 |
 |
| こちらのグリーンはふわふわ～っと軽くて不思議。 でも、涼しげですね。 |
 |
| 薄焼きのホカッチャが食べたくて ローズマリーと岩塩だけのシンプルなのを焼いてみました。 |
 |
| サーモンのリエットとイタリアンパセリ モッツァレッラとバジル マイハーブガーデン（大袈裟ね）から摘んできて、チョイ乗せ。 |
 |
| ローストビーフを焼いた翌朝はお決まりのサンドイッチ！ マスタードをブレンドしてサワークリームと合わせたソースがとても合います。 |
 |
| サンドイッチじゃあないけれど、そうめんがどうしても食べたくなってしまったので 若芽とシーチキンに白髪ねぎ乗せ。 砕いたピーナッツを散らして つゆには、山椒の実を煮た時のたれをブレンドしたらGood！ |
 |
| バケットが余ったときは必ず フレンチトーストにして食べきります～ 一晩は卵液に漬け込むのがポイントです。 |
 |
| クルミを練りこんでみました！ 見た目はごついけど美味しい～ 蜂蜜が良く合う。 |
 |
| 胡麻を練りこんだベーグルはサーモンとクリームチーズ いろいろハーブたっぷり！ 冷凍の焼き戻したので皮がパリッと破れてしまった～ |
 |
| キャラウエイシードはスーッとして、ほろ苦く クリームチーズとイチゴジャムとの相性がいいわ～ |
 |
| ソーセージをクルクルと巻き込んで マスタードとケチャップでホットドッグみたいに。 |
 |
| グラハム入りのプレーンベーグルは香ばしく。 チョコチップ入りのチョコベーグルは、中からトロリとチョコが出てくるのですよ～ |
 |
| マンゴーとホイップクリームをホットサンドに！ 温かくやわらかいトーストに冷たいクリームと香り高いマンゴーの組み合わせは なんとも幸せなお味です！ |
 |
| 豚のスペアリブ 韓国風煮込み ２回繰り返す下茹での成果で脂っこさが無く、しかも柔らか。 ピリッとした辛味とリンゴや玉ねぎの野菜の甘さが合いまったコクのあるソースが ご飯にとっても合います。 |
 |
| ところてんと春菊ともやし エゴマの葉と大葉 韓国海苔を合わせたナムル風サラダ 胡麻とほんの少しのニンニクと微妙な塩加減でいい塩梅。 手早く、少量の調味料（薬念）で優しく揉み和えるのがポイントです。 |
 |
| 豆乳と煎り胡麻の冷麺 薬味いろいろ 豆乳に牛のスープストックと練りごまとすりごまを合わせたスープ カイワレ菜・ミョウガ・ショウガ・長ネギ・キュウリ・きくらげの千切りを ごま油で炒めたチリメンジャコで和えた薬味をたっぷり乗せて カクテキが豆乳の甘みを〆ています。 冷麺に限らず、そうめんや蕎麦でも美味！ |
 |
| マンゴースムージーとオミジャゼリーのパフェ マンゴーはとろ～りと滑らか、オミジャゼリーは韓国の美容茶の五味子茶をゼリーにしてプリッと！ クリームはキビ糖で薄甘いホイップ レモンバームの千切りは爽やかな香り 絶妙なバランスのパフェです！ |
 |
| テーブルは、やっぱり紫陽花！ シャーベットカラーが乙女心をくすぐります♪ |
